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“我的医生告诉我，除非有另外三个人，否则我不能再为四个人举办私人晚宴了。”—奥森·威尔斯
如今，食品比以往任何时候都更容易获得、更便宜、更丰富、范围更广。
很容易吃得过多，吃得比你需要的多。有些人爱吃甜食，其他人更喜欢可口的。有些人把盘子堆起来，还有人不断地啃。
也许你在不饿的时候也会吃东西，而且经常在吃饱之后还会继续吃，不去想吃的过程和吃饱的感觉。你可以吃完一顿饭，吃完整个三明治或蛋糕，但味道不会超过一两口。这是因为当你吃东西的时候，你的大脑和嘴巴都不在，没有品尝或享受。
如果你仔细想想，也许你认为你应该或必须吃完你或别人盘子里的食物，否则食物就会被浪费。
你吃什么、怎么吃与你的习惯有很大关系，重复过去的触发因素，对食物的想法和感受，以及一遍又一遍的吃。正念会增加你对这些模式的意识，而不带任何判断，并在无意识进食和有意识进食之间创造空间。
练习
“吃是一种自然的快乐方式。暴饮暴食不是。”—deepak Chopra
饭前三思。花点时间问问自己，从1到10，你有多饿，你的饥饿感如何与你面前的食物相匹配。记住，你不需要清理你的盘子。
注意。站在厨房柜台前或打电话时，不要在电视机前或电脑前吃东西。这可能会导致你忘记自己吃了多少。提醒自己一句禅宗格言：走路时，走路。吃的时候，吃了。
慢下来。很明显，你的身体需要20分钟才能意识到你已经饱了，在这段时间里你可能会继续吃东西。慢下来。每隔几口就把叉子放下。检查一下你的感觉。“我现在是饿了呢，还是吃饱了呢?”
使用更小的盘子。用9英寸的盘子代替12英寸的盘子意味着份量更少。显然，研究表明，用小一点的盘子吃饭可以减少22%的食物消耗。
提醒自己。如果你出去吃饭，注意你吃了多少。你不必把所有的薯条都吃掉：你可以只吃一小把。想想你真正喜欢吃什么，并想想那些汉堡为你提供了多少留卡路里？如果你不去做，那大约是100卡路里。肉汁、沙拉酱、黄油……你可以控制你真正需要或想要多少。