30、克制自己不要暴饮暴食
“我的医生告诉我,除非有另外三个人,否则我不能再为四个人举办私人晚宴了。”—奥森·威尔斯
 
如今,食品比以往任何时候都更容易获得、更便宜、更丰富、范围更广。
 
很容易吃得过多,吃得比你需要的多。有些人爱吃甜食,其他人更喜欢可口的。有些人把盘子堆起来,还有人不断地啃。
 
也许你在不饿的时候也会吃东西,而且经常在吃饱之后还会继续吃,不去想吃的过程和吃饱的感觉。你可以吃完一顿饭,吃完整个三明治或蛋糕,但味道不会超过一两口。这是因为当你吃东西的时候,你的大脑和嘴巴都不在,没有品尝或享受。
 
如果你仔细想想,也许你认为你应该或必须吃完你或别人盘子里的食物,否则食物就会被浪费。
 
你吃什么、怎么吃与你的习惯有很大关系,重复过去的触发因素,对食物的想法和感受,以及一遍又一遍的吃。正念会增加你对这些模式的意识,而不带任何判断,并在无意识进食和有意识进食之间创造空间。

练习

 
“吃是一种自然的快乐方式。暴饮暴食不是。”—deepak Chopra
 
饭前三思。花点时间问问自己,从1到10,你有多饿,你的饥饿感如何与你面前的食物相匹配。记住,你不需要清理你的盘子。
 
注意。站在厨房柜台前或打电话时,不要在电视机前或电脑前吃东西。这可能会导致你忘记自己吃了多少。提醒自己一句禅宗格言:走路时,走路。吃的时候,吃了。
 
慢下来。很明显,你的身体需要20分钟才能意识到你已经饱了,在这段时间里你可能会继续吃东西。慢下来。每隔几口就把叉子放下。检查一下你的感觉。“我现在是饿了呢,还是吃饱了呢?”
 
使用更小的盘子。用9英寸的盘子代替12英寸的盘子意味着份量更少。显然,研究表明,用小一点的盘子吃饭可以减少22%的食物消耗。
 
提醒自己。如果你出去吃饭,注意你吃了多少。你不必把所有的薯条都吃掉:你可以只吃一小把。想想你真正喜欢吃什么,并想想那些汉堡为你提供了多少留卡路里?如果你不去做,那大约是100卡路里。肉汁、沙拉酱、黄油……你可以控制你真正需要或想要多少。